Salmon al Vodka, mejor receta que encontrado por internet

• 1kg de salmón en filetes
  
• 1/2 dl de aceite de oliva
  
• 8 cl de vodka o pernod (si le gusta el sabor a anís)
  
• 1 cucharada de pimienta negra molida
  
• 1/4 l de nata líquida
  
• 1 cucharada de pimienta verde en grano

Para el marinado mezcle el aceite de oliva con el vodka y la pimienta negra.

Deposite los trozos de salmón en el marinado y déjelos en reposo durante media hora, saque los trozos de salmón y déjelos secar. A continuación, fríalos en una sartén. Ponga la nata y el resto del marinado en otra sartén y añada la pimienta verde ¡Déjelo hervir hasta que espese!

Sirva el salmón con la salsa a un lado. Puede acompañarse con pasta o con patatas.

¡Delicioso camarada!